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今年最強(qiáng)高溫來(lái)襲

白天熱、夜里也熱

尤其是中東部地區(qū)

遭遇了今年以來(lái)范圍最大、

強(qiáng)度最強(qiáng)的高溫過(guò)程

酷熱之下

很多人對(duì)冰飲、雪糕不離手

但吃“冰”也得講究科學(xué)

一味貪涼可能會(huì)傷身！

01

女子猛吃冰后“腦結(jié)冰”

前額劇烈疼痛

你有沒(méi)有過(guò)這樣的經(jīng)歷：在吃了一大口冰淇淋或猛灌了幾口冷飲后，會(huì)突然“腦殼一緊”，前額一陣劇烈而尖銳的疼痛，好似整個(gè)腦袋都被凍住了一般，身體也變得僵硬......

近日，上海一名女子就遇到了這種情況，吃了幾口冰淇淋后，她突然感到前額一陣劇烈疼痛，持續(xù)了好幾分鐘，胃也不舒服，連忙到醫(yī)院就醫(yī)。醫(yī)生表示，這種情況有一個(gè)形象的說(shuō)法，叫“腦結(jié)冰”。

這種現(xiàn)象的原理是當(dāng)冰冷的食物突然大量進(jìn)入溫?zé)岬目谇粫r(shí)，會(huì)對(duì)口腔黏膜和蝶腭神經(jīng)節(jié)造成強(qiáng)烈刺激，使頭部和面部的肌肉、血管收縮，引起直通大腦的一條動(dòng)脈痙攣，并沖擊痛覺(jué)神經(jīng)末梢，引起頭痛。

“腦結(jié)冰”通常發(fā)生在前額中部或太陽(yáng)穴附近，表現(xiàn)為瞬間劇烈刺痛，疼痛很快達(dá)到高峰，嚴(yán)重者可伴有流淚、惡心、嘔吐、肢體乏力，甚至造成短時(shí)間的血壓升高、短暫性的意識(shí)障礙等癥狀。一般持續(xù)幾分鐘可自行緩解，少數(shù)患者會(huì)持續(xù)半小時(shí)或更長(zhǎng)時(shí)間。

02

三招緩解不適

醫(yī)生表示，冰飲雖好，但吃法不對(duì)就很容易引起“腦結(jié)冰”，錯(cuò)誤示范：

1、將冷飲直接吞到口腔后部，對(duì)口腔黏膜造成強(qiáng)烈的刺激；

2、運(yùn)動(dòng)或勞作后，頭部出汗、血管擴(kuò)張，此時(shí)若猛吃冷飲，頭面部驟然遇冷，就可能引起顱內(nèi)血管功能異常，促發(fā)頭痛。

建議夏日不要在運(yùn)動(dòng)或勞作過(guò)后猛吃冷飲，更不要一次性吃太多，兩次間隔至少要在2小時(shí)以上。吃的時(shí)候還要注意，如冷飲中有其他配料，可以先吃配料再吃“冰”。有偏頭痛等頭痛史的人或體溫調(diào)節(jié)中樞尚未發(fā)育完全的兒童慎食冷飲。

如果不小心吃太猛了，引起頭痛，三個(gè)步驟可以緩解不適癥狀：

1、吃冷飲時(shí)如感覺(jué)頭痛不適，可輕輕按摩頭部，一般幾分鐘或十幾分鐘后癥狀會(huì)減輕；

2、用舌頭頂住上顎，有助加速上顎恢復(fù)常溫；

3、用手捂住口鼻，快速呼吸，增加進(jìn)入上顎的熱氣流，緩解頭痛。

03

高溫天氣

冰要怎么吃才對(duì)？

華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師王波介紹，夏天適度吃冰鎮(zhèn)食品，其實(shí)是有很多好處的。

1、解熱且快樂(lè)

冷飲會(huì)刺激口腔黏膜和舌頭上豐富的冷覺(jué)感受器，向大腦傳輸一種快樂(lè)的感覺(jué)。

2、振奮精神

吃/喝冷飲能刺激人體的副交感神經(jīng)，減少自律性神經(jīng)失調(diào)現(xiàn)象，振奮精神。

3、提振食欲

人在天熱時(shí)會(huì)食欲不振，這是由于高溫刺激人體，使人體對(duì)熱氣騰騰的食物產(chǎn)生本能的排斥感。

如果適當(dāng)攝入冷飲，可以避免身體過(guò)熱，促進(jìn)消化液的釋放，達(dá)到刺激胃腸道蠕動(dòng)、增加食欲的效果。

不過(guò)，吃冰鎮(zhèn)食物可不能“貪多貪足”，正確地吃，才能“又爽又健康”：

運(yùn)動(dòng)和勞作后 間隔2小時(shí)再吃冷飲

運(yùn)動(dòng)或勞作后，頭部出汗、血管擴(kuò)張，此時(shí)若猛吃冷飲，頭、面部驟然遇冷，就可能引起顱內(nèi)血管功能異常，引發(fā)頭痛。建議間隔時(shí)間至少在2小時(shí)以上。

含幾秒鐘再咽

食用冰激凌或冷飲時(shí)，可以先在嘴里含大約5秒鐘，讓食物在口腔中盡量多存留一會(huì)再咽下去，最大限度減少寒冷對(duì)口腔黏膜血管的刺激。如果冷飲中有其他配料，也可以先吃配料再吃“冰”。

中午吃 飯后吃

湖北省黃石市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)主任技師胡曉嵐表示，空腹吃“冰”，會(huì)對(duì)胃腸造成刺激。相對(duì)來(lái)說(shuō)，飯后吃冷飲對(duì)身體影響小一些。為了最大程度減輕冷飲對(duì)身體的影響，可以選擇在中午12點(diǎn)到下午3點(diǎn)之間吃冷飲。

避免在短時(shí)間內(nèi)連續(xù)大量攝入冰食或冷飲

冰鎮(zhèn)飲料每次不要超過(guò)150毫升，相當(dāng)于普通礦泉水瓶的1/3。雪糕、冰棒每次最多一根。喝冰鎮(zhèn)飲料最好小口慢飲。有偏頭痛等頭痛史或體溫調(diào)節(jié)中樞尚未發(fā)育完全的兒童應(yīng)慎食冷飲。

氣溫不斷攀升，心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)也隨之升高，應(yīng)從這些方面做好防范：

提醒大家

高溫天要科學(xué)飲食、及時(shí)補(bǔ)水

食用冷飲后若持續(xù)惡心、嘔吐、頭痛

建議及時(shí)就醫(yī)